Il Cappone di Morozzo
Scopri questa eccellenza agroalimentare, insignita del primo presidio Slow Food.
Il Cappone
I capponi di Morozzo sono oggi considerati tra i migliori al mondo per la tenerezza ed il gusto unico della loro carne.
La Pula
Nelle aie di Morozzo vengono allevate anche le Pule, pollastre nostrane che mantengono viva la tradizione di un allevamento rigoroso e lontano nel tempo.
Le ricette
Una serie di consigli e antiche ricette sulla preparazione del Cappone di Morozzo per assaporarlo al meglio.
Fiera Nazionale del Cappone di Morozzo 2023
Il 10 e 11 dicembre 2023 il Cappone di Morozzo torna protagonista della piazza.
Incontra il Consorzio per la tutela e la valorizzazione del Cappone di Morozzo e delle Produzioni Avicole Tradizionali, degusta le pregiate carni dei nostri esemplari e vivi con noi l’atmosfera e le tradizioni della nostra storica Fiera.
Consulta tutte le iniziative nella nostra locandina. Per maggiori informazioni contatta il Comune di Morozzo (+39 0171 772001, protocollo@comune.morozzo.cn.it) oppure la Pro Loco di Morozzo (+39 346 8636260, prolocomorozzo@alice.it).
Celebriamo il Cappone dal 1923
L’arte dell’allevamento del Cappone di Morozzo è antica e proviene dalla tradzione contadina del territorio. Un tempo erano le donne ad occuparsene e ancora oggi, le nonne morozzesi tramandano a figli e nipoti le ricette e i segreti del mestiere. Dal 1999, raggiunto il traguardo del Presidio Slow Food il nostro Cappone è diventato noto a livello nazionale e oggi anche a livello internazionale.
Tutte le informazioni sull'edizione 2023 del Concorso Biennale di Pittura a Morozzo, sull'evento di premiazione e sulla mostra.
In questo articolo sono mostrati i contributi pubblici ricevuti nell'anno 2023.
Il Concorso di Pittura estemporanea si propone di promuovere la rinascita della cosiddetta “Biennale di Pittura”, un evento artistico tradizionale per il territorio morozzese.
Il Cappone è social!
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